常宁外卖好吃的
常宁的外卖美食中,以下几道菜品备受推荐:
常宁烧鸡:
这道菜选用当地散养的土鸡,经过精心腌制后,再以传统的炭火慢烤方式烹制而成。鸡肉皮脆肉嫩,香气四溢,每一口都是满满的家乡味道。
油茶:
油茶是常宁及周边地区非常流行的一种早餐饮品,由炒熟的茶叶、姜片、食盐、芝麻、花生等材料捣碎混合煮沸而成,味道既香又带点辛辣,喝一口便能唤醒一天的精气神。
粉蒸肉:
常宁的粉蒸肉注重选材和调味,选用五花肉,肥瘦相间,搭配上等的米粉,经过长时间的蒸制,使得肉质软糯而不腻,入口即化。
粉蒸螺丝:
这道菜选用新鲜的螺丝肉和粘稻米,加上姜丝、葱花等配料,最后蒸熟而成,味道鲜美,十分诱人。
盘龙黄鳝:
这道菜非常讲究刀工,配料仔细,味道兼具麻辣鲜香,吃的时候需要先夹住鳝头,咬住鳝背,再用力扯,才能吃到最鲜嫩的肉。
米麸蒸肉:
这道菜主要是以麸子肉为主原料,混合五花肉辣椒、酱油、米酒一起腌制一整天后,蒸煮出的一道美食。口感辛辣,麸子肉口感浓香肉质鲜美。
常宁腊肉:
寒冬腊月,乡亲们将自家喂养的猪宰杀或去市场上买上大量的猪肉,将肉切成条条块块,然后抹上盐和调料,腌制5-7天后熏烤,农家灶头常年烧的是木柴,而肉则挂在灶上面,一边烧柴取暖做饭,一边肉熏制腊肉。
常宁米豆腐:
米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状"豆腐"即成。
这些菜品不仅美味可口,而且具有浓郁的地方特色,是常宁外卖的不错选择。建议您可以尝试这些地道的常宁美食,体验一下家乡的味道。