猪肉夹心肉怎么做好吃

猪肉夹心肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

饭焖肉

材料：夹心猪肉、酱油。

做法：

1. 选择有肥有瘦的夹心肉，厚度控制在2到3毫米之间。

2. 电饭煲内放入正常的米和水，然后放入猪肉块，按正常程序煮饭。

3. 饭煮好后，取出肉，趁热切薄片，摆盘，蘸酱油食用。

煎炒猪肉

材料：夹心肉、蒜苗、蒜梗、南乳、白糖、鸡粉、食用油。

做法：

1. 将夹心肉洗净沥干水，切成薄片。

2. 热锅倒入少许食用油，将夹心肉倒入锅中，大火煎炒至猪肉渗出油脂，表面略成焦黄色。

3. 加入南乳、少量清水、白糖和鸡粉，搅拌成酱汁，淋在肉片上。

4. 遮上锅盖，大火焖煮片刻，煮至汤汁略干，倒入蒜梗翻炒几个来回，最后加入蒜叶，炒匀后即可关火，盛起装盘。