西点详细内容

西点,又称西式糕点或烘焙食品,是指来源于欧美国家的点心,以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。西点的种类繁多,主要包括以下几类:

面包类

包括各种面包、蛋糕、饼干、批萨、奶酪、冰激凌等。

面包又分为主食面包、花式面包等;蛋糕分为轻油蛋糕、重油蛋糕;饼干分为曲奇饼干、苏打饼干、夹心饼干等。

甜点类

包括布丁、果冻、冰淇淋、糖果、巧克力等。

甜点通常以甜味为主,口感细腻、口味浓郁。

糕点类

包括各种派、挞、起酥糕点、混合酥类等。

糕点类点心通常具有酥脆或松软的口感,以及不同的口味,如甜味和咸味。

饮品和冷饮类

包括咖啡、茶、冰沙、冰茶、果汁、汽水等。

这些饮品和冷饮在西点中常作为辅助食品,增加口感和风味。

礼品和装饰品

包括各种礼品盒、礼篮、花束、饰品等。

这些产品通常用于节庆、聚会或婚庆等场合,作为礼物或装饰。