金丝鸟巢虾做法

金丝鸟巢虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

雀巢金丝虾

用料 ：大虾、春卷皮、鸡胸肉、蛋清、生粉、盐、料酒。

做法

大虾去壳背改刀，用盐、料酒浆制。

春卷皮切丝，鸡胸肉切丁加蛋清、生粉、盐味浆制。

大虾拍粉裹上蛋清，再裹上春卷皮，炸至金黄摆盘。

金丝虾配香瓜鸡胸

用料：

大虾、香瓜、鸡胸肉、油、盐。

做法

大虾挑虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉、鸡蛋腌制15分钟。

土豆切细丝，用厨房纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。

腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，炸至金黄，摆盘。

香瓜鸡胸肉化油清炒后放入炸好的金丝虾即可。

鸟巢虾仁