餐饮消毒安全检查内容
餐饮消毒安全检查内容主要包括以下几个方面：
食品添加剂使用
检查食品添加剂的使用是否符合相关标准。
是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账的要求。
许可证
检查有无餐饮服务许可证，实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题。
食品加工
检查贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁，是否有禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品的情况。
观察食品加工制作过程，是否符合食品安全操作规范。
食堂环境
检查食堂环境是否定期清洁和保持良好，是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
检查食堂是否具备足够的通风和排烟装置。
清洗消毒
检查食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要。
是否有餐饮具专用保洁设施，消毒池是否与其他水池混用。
消毒人员是否掌握基本消毒知识，餐饮具消毒效果是否符合相关要求。