粉条怎么做好吃的文案
白菜炖粉条
食材:白菜、五花肉、粉条、葱、姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1. 五花肉切成小块,白菜掰成小块,粉条泡发。
2. 锅里烧油,放入五花肉翻炒出油脂,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再加入料酒去腥。
3. 加入生抽、老抽调味,炒出酱香味后放入白菜翻炒变软,加一碗清水,放入泡发的粉条,盖上盖子焖煮8分钟。
4. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
猪肉炖粉条
食材:五花肉、粉条、大蒜、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒。
做法:
1. 五花肉切块,焯水备用。粉条泡发15分钟。
2. 锅中加油,放入猪肉煸炒至出油,加入姜片、葱段、蒜片、八角、香叶、桂皮、冰糖炒香,加入生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。
3. 加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖,待猪肉九分熟后加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖,再加入泡好的粉条,炒至粉条变软,出锅即可。