武汉餐饮堂食规则

武汉餐饮开堂食规定主要包括以下几个方面：

顾客必须进行测温，有发热（体温≥37.3℃）、干咳等症状的顾客不得入内，建议其到就近发热门诊就医。

顾客进出需扫湖北健康码，且健康码需为“绿码”才能通行。

顾客鞋底及双手须经工作人员酒精喷雾消毒后，方可进入堂食区域。

所有员工上下班途中必须正确佩戴口罩。

员工应定期进行健康检查，并保持良好的个人卫生习惯。

餐厅需新增测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间。

进餐区域在顾客进餐完毕后应进行消毒，并有专人负责，建立各项台账，做好检查及清洁消毒记录。

日常应以通风换气和清洁卫生为主，对接触较多的桌（台）面、门把手、水龙头、扶手等公用物品和部位进行预防性消毒。必要时对地面、墙壁等进行预防性消毒。

餐桌之间要保持1.5-2米距离，控制单位时间内客流量，提倡预约进餐。

武汉将推行位份进餐、自助餐、营养套餐、公筷公勺围桌等用餐形式，以减少交叉感染风险。

餐厅应设置温度检测区、洗手区、消毒区和临时休息区，以便做好各项防控准备。

鼓励顾客提前预约，通过预约系统，餐厅可以做好错峰安排，确保顾客安全用餐。

这些规定旨在确保餐饮企业在恢复堂食的同时，能够有效防控疫情，保障顾客和员工的健康安全。餐饮企业需严格按照这些细则进行管理，达标后方可有序开放堂食。