梳乎里做法
梳乎里（Souffle）是一种经典的法式甜点，以其蓬松的口感和特有的香气而闻名。以下是几种梳乎里的制作方法：
方法一：经典梳乎里
准备材料
鸡蛋 2个
黄油 20g
低筋面粉 10g
白砂糖 25g
制作步骤
黄油隔水融化，面粉过筛，搅拌在一起。
蛋清分离，把蛋黄加入黄油面粉混合物，均匀和在一起。
蛋清里分三次加入砂糖，进行打发，打成倒三角形状。
把打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，用硅胶软铲由上至下拌匀。
倒入烤杯，烤箱预热至190度，烤制12分钟。
出炉后表面颜色焦黄，即可享用。
方法二：简易梳乎里
准备材料
鸡蛋 2个
黄油 20g