南京哪家的盐水鸭好吃

南京的盐水鸭有多家口味都非常不错，以下是一些被广泛推荐的品牌和店铺：

桂花鸭是南京非常有名的盐水鸭品牌，以其独特的香味和鲜嫩的肉质著称。每年中秋前后，桂花鸭的口味最佳，因为这时鸭子在桂花盛开季节制作，故有“桂花鸭”之称。

章云板鸭是南京著名的吃鸭子的一家老字号品牌，其盐水鸭和烤鸭都非常正宗，深受南京人喜爱。

韩复兴是南京盐水鸭行业的知名品牌，其盐水鸭以其皮白而细、肉肥而嫩、油多而鲜的风味特点而闻名。

江苏酒家是传承“京苏大菜”也就是金陵菜系的老字号饭店，其盐水鸭被认为是最正宗的南京咸水鸭之一。

金陵饭店的自制盐水鸭以老卤制作延续三十年，味道未变，咸鲜嫩，堪称金陵绝味。

马祥兴是著名的清真菜馆，其盐水鸭品质优良，味道略咸但白吃不厌。

安乐园的盐水鸭每天外卖供不应求，可见食客之喜爱。

宝昌承的金陵减盐增香盐水鸭采用百年古法秘制，皮香肉嫩，肥而不腻，是南京正宗鸭馔的代表之一。

这些店铺的盐水鸭在口味和制作工艺上都有独到之处，建议您可以逐一品尝，找到最适合自己口味的店铺。