邳州有什么好吃

邳州拥有众多美味的小吃和菜肴，以下是一些推荐：

邳州炖馍：

这是一道家常美食，馍筋道耐嚼，搭配鲜美入味的肉块，每一口都是浓郁的家乡味道。

咸羊尾：

经典传统小吃，外表酥脆，内里鲜嫩，咸香可口，是招待宾客的佳肴。

炒石子馍：

用石头炒制的馍，外表焦黄，内部松软，带有淡淡的石子香味，配以时蔬和肉丝炒制，美味无比。

豆汁儿灌肠：

传统早点之一，将煮熟的豆子拌上特制调料灌入粉肠中，再蒸熟，既有豆子的清香又有调料的醇厚。

糖火烧：

外皮酥脆，内里香甜，是孩子们的最爱。

煎饼：

包括菜煎饼和蜜三刀等，用面饼包上各种食材一起食用，辣椒口感更佳，风味独树一帜。

臭盐豆：

制作工序繁复，选料讲究，色泽红艳，香味浓郁，咸辣开胃。

辣疙丝：

清脆爽口，咸辣开胃，是下饭小菜。

苔干：

色泽翠绿，肉质肥厚，清脆爽口，制作成菜肴口感绝佳。

辣椒炒鱼：

色香味俱全，香味浓郁，鲜味十足。