餐饮只有白色的是什么

餐饮中只有白色的食物主要是 淀粉类食品。这些食品在加热后会溶解在汤汁中，使汤汁变得更加浓稠，同时也能吸附汤汁中的味道，增加食材的口感和味道。常见的白色淀粉类食品包括：

面粉：

用于制作各种面食，如面包、面条、馒头等。

大米：

最常见的白色食物之一，用于制作米饭。

马铃薯粉：

常用于火锅、麻辣烫等，增加汤汁的浓稠度和口感。

玉米淀粉：

也常用于火锅、麻辣烫等，有增稠和增加口感的作用。

豆腐皮：

在火锅中常用，能吸收汤汁的味道。

此外，还有一些加工食品如白糖、精白米、白酒等也属于白色食物。这些食物在日常生活中非常常见，是许多人一日三餐都离不开的食品。