餐饮业法律法规
餐饮业涉及的法律法规包括但不限于以下几项:
《中华人民共和国食品安全法》
规定了食品的生产、销售、加工、储存等环节。
提出了食品安全责任制及处罚措施。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
对《食品安全法》的具体实施细节进行了补充和明确。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
规定了餐饮服务行业的监督管理要求。
《餐饮服务许可管理办法》
规定了餐饮服务许可证的申请、审批及管理要求。
《餐饮服务食品安全操作规范》
提供了餐饮服务中的食品安全操作指导。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
涉及农产品质量安全的法律法规。
《中华人民共和国产品质量法》
规定了产品质量的相关法律法规。
其他相关法规和标准
包括《中华人民共和国行政许可法》、《中央厨房许可审查规范》、《广东省食品药品监督管理局关于的实施细则》等。
这些法律法规共同构成了餐饮业必须遵守的法律框架,旨在确保食品的安全、卫生和质量,保护消费者的健康,并规范餐饮服务的经营行为