西贝餐饮董事

西贝餐饮的董事长是 贾国龙。他不仅是西贝餐饮的创始人，同时也是中国烹饪协会副会长和中国连锁经营协会副会长。贾国龙在2019年10月10日以55亿元位列《2019年胡润百富榜》第747位，2020年12月18日入选2020中国品牌人物500强，位列第58名。在2024年第四届中国餐饮品牌节上，贾国龙表示，餐饮业的危机已经来临，主要原因是行业供给过剩和需求不足。他建议餐饮人克制开店，减少供给，以应对当前的危机。