菜兰花做法

西兰花蒸蛋

食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐

做法步骤

1. 西兰花放入碗中，加一勺盐浸泡5分钟后清洗。

2. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

3. 胡萝卜丝焯水后与葱花一起加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 倒入碗中，撒上西兰花碎，封上保鲜膜，蒸10分钟。

5. 蒸好后取出，切成小块装盘。

西兰花炒红椒

食材：西兰花、大红椒、姜丝、蘑菇精、豉油、糖

做法步骤

1. 西兰花去根切朵洗净。

2. 姜去皮切细丝，红椒切细丝。

3. 西兰花焯水后装盘。