开餐饮一年收回成本多少

开餐饮一年收回成本的情况，需要根据具体的投资规模、经营方式以及市场环境等因素来判断。以下是一些具体的例子和观点：

自己参与经营：如果投资八万开餐饮，并且自己亲自参与经营，同时给自己发放一份工资，那么一年回本是有可能的。具体来说，如果每个月收入五千元，那么一年（12个月）的收入就是6万元，减去自己一年的工资（假设为6万元），可以收回全部成本。

不参与经营：如果投资八万开餐饮，但不参与经营，而是请员工经营，自己只协助运作和管理，并给自己发放一份工资，那么一年回本也是有可能的。因为在这种情况下，收入会更高，除了自己的工资外，还有店铺的盈利。

夫妻共同经营：有例子显示，夫妻共同投资5万开一家米线店，一年下来收入超过30万元，第一个月就收回了5万元的成本。

高效经营：有创业者投资8000多元开了一家窑鸡店，第一个月就回本并赚了18000多元。

建议

精心策划和经营：要想在一年内收回成本，需要精心策划和高效经营。选择合适的餐饮项目，控制成本，提高盈利能力。

市场调研：了解当地市场需求和竞争情况，选择有潜力的餐饮项目。