外卖健康餐做法
外卖健康餐的做法可以总结为以下几点:
选择健康的烹饪方式
少选煎炸油腻、烧烤、干锅类的菜,尽量选择蒸煮、白灼、清炖、快炒的菜肴,例如豉汁蒸鱼、清蒸排骨等。
控油、去汁、涮油盐
如果菜太油太咸,可以用厨房纸吸油,也可以空碗撇油,或者用热水涮一涮,减少油盐糖的摄入。
要求店家调整食材和调料
很多快餐店可以根据个人饮食习惯来调整,比如少放点米饭,多放点绿叶菜,或者要求少油少盐等。
自备蔬菜
外卖一般蔬菜量都很少,可以自备一些新鲜蔬菜,比如生菜、小番茄、青瓜、甜椒等,这样即使搭配油腻的菜肴也可以清爽又健康。
自备杂粮主食
外卖中的汉堡、披萨、炒饭炒粉等主食往往高油高盐,可以提前准备杂粮饭,将小米、紫米、糙米等杂粮和白米一起用电饭煲预约煮,这样搭配外卖的肉菜也营养均衡。
自制健康汤品
-可以自己泡杯红茶、绿茶或柠檬水,如果有微波炉或小炖锅,可以准备西红柿或紫菜,加个鸡蛋葱花就可以来一碗美味的汤,既健康又成本低。
选择清淡的沙拉和全麦三明治
选择清淡的高汤而不是浓厚的奶油汤底,搭配些绿叶蔬菜、豆腐和少量瘦肉,既暖胃又低卡路里。