剩下的蟹腿怎么做好吃

清蒸帝王蟹腿

食材：帝王蟹腿、粉丝、蒜末、生姜片、小葱、生抽、料酒、盐、清水。

步骤

1. 解冻蟹腿，剪开表面缝隙。

2. 粉丝提前泡软，铺在蒸盘底部。

3. 摆放蟹腿，留出空间。

4. 调制蒜蓉酱，淋在蟹腿上。

5. 中火蒸8-10分钟，撒上葱花上桌。

蒜香煎炸蟹腿

食材：螃蟹腿、鸡蛋、生粉、盐、面包屑、胡椒粉、油。

步骤

1. 煮熟蟹腿，冰水浸泡。

2. 敲击壳，取出肉，剥壳。

3. 螃蟹腿裹上鸡蛋液和面包屑。

4. 中火煎炸至金黄色，撒上椒盐。