椒江好吃的美食2020

2020年椒江区值得品尝的特色美食包括：

椒江鱼丸：

选用新鲜的鱼肉为原料，经过去骨、打泥、调味等多道工序制成，鱼丸弹牙、鲜嫩，通常搭配清淡的汤底。

乌塌菜 （又称乌菜）：椒江的传统蔬菜，因其叶片绿色带黑而得名。这种蔬菜营养丰富，口感独特，常用于烹饪各种菜肴，如清炒乌塌菜、乌塌菜炖豆腐等。

椒江烧鸡：

选用优质的土鸡，采用传统的秘制配方和独特的烧制技术，使鸡肉色泽金黄、皮脆肉嫩、香味扑鼻。烧鸡在椒江地区非常受欢迎，是家宴和节庆餐桌上的必备佳肴。

椒江海鲜：

由于地处沿海，椒江拥有丰富的海鲜资源。这里的海鲜种类繁多，包括各类鱼类、虾蟹、贝类等。椒江人擅长以清蒸、红烧、炖煮等多种方式烹饪海鲜，保留了食材的鲜美本味，让食客们能够尽情享受大海的馈赠。

椒江面线糊：

面线糊是椒江的传统小吃，主要由精细的面线和高汤制成。面线细腻滑爽，汤底鲜美，常常搭配小肠、猪血等配料，是一道地道的街头美食。

椒江扁食：

扁食是椒江地区的传统面食，类似于饺子。馅料多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜等多种口味。扁食皮薄馅多，煮熟后汤汁鲜美，是一道受欢迎的家常菜。

椒江糖饼：

作为当地的传统糕点，椒江糖饼以其甜而不腻、酥软可口而著称。糖饼的外皮金黄酥脆，内馅甜而不腻，是节日和喜庆时的甜品选择。

椒江糟鸭：

糟鸭是椒江的传统名菜，以当地特有的糟泥腌制而成。

这些美食代表了椒江地区的特色风味，无论是传统小吃还是高档菜肴，都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自品尝，感受椒江美食的独特魅力。