干沙蒜汤做法

方法一

材料：

沙蒜、香菇、五花肉、姜片、黄酒、盐、葱

步骤：

1. 沙蒜放水里养一下，加一点盐，手不要碰，一碰它就变的像硬邦邦的小石块，肚子里的泥沙就吐不干净了，养几个小时后，会有很多粘液脏物出来，清洗干净，然后放入锅中，再放姜片、五花肉片、葱段、水发香菇、盐，黄酒去腥，一点糖提鲜，盖上盖子。

方法二

材料：

沙蒜 3-4 瓣

鸡肉或猪肉适量

青蒜苗适量

高汤或清汤适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1. 将沙蒜去皮切成薄片或剁碎备用。

2. 鸡肉或猪肉切成薄片备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入沙蒜炒香。

4. 加入鸡肉或猪肉翻炒均匀。

5. 倒入高汤或清汤，煮沸后转小火煮约15分钟。

6. 加入青蒜苗翻炒均匀。

7. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

方法三

材料：

沙蒜 适量

油 适量

料酒 少量

酱油 适量