餐饮企业职务

在餐饮企业中，常见的职务包括：

负责整体饭店的经营运作，包括制定管理目标和经营方针，监督各级管理人员和员工的工作，以及制定市场拓展计划。

负责餐饮部的全面管理，包括厨房和楼面的沟通、协调，以及与总厨共同开发新菜品。

负责厨房的全面管理，包括成本控制、人员管理、制定菜单和研制新式出品。

负责食品的加工制作，包括各类菜品的烹饪工作。

负责为顾客提供餐饮服务，包括点餐、上菜、结账等工作。

负责采购餐饮所需的食材和物品。