北京哪里酱牛肉好吃

北京有几家酱牛肉非常有名，以下是一些推荐：

特点：无添加剂，使用前腿腱子肉，口感软糯，瘦而不柴，文火14小时酱卤，百年匠心配比，0防腐剂无添加，老人小孩放心吃。

推荐理由：紫光园是老北京有名的清真老字号，坚持用老工艺做出老味道，酱牛肉香气扑鼻，深受欢迎。

地址：北京东城区前门大街1-1号（大北照相馆对面）。

推荐理由：月盛斋的酱牛肉被誉为北京最棒，尤其是前门店，是许多老北京人的首选。

地址：北京朝阳亮马桥。

推荐理由：提供金钱腱三拼等，卤的火候很足，肉质软烂，不塞牙，口感劲道，咸淡口掌握的很合适。

地址：西二环白纸坊桥头东北角。

推荐理由：五香酱牛肉是店内招牌菜，肉质紧实，咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，筋道有嚼头。

特点：选用内蒙古六岁草牛的前腿、腹肋、胸口、腱子等部位的精肉，辅料包括丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂等优质调味料，制作方法讲究。

推荐理由：复顺斋的酱牛肉肉质松软，油而不腻，营养丰富，是清康熙年间创办的老铺，深受顾客喜爱。

这些店铺的酱牛肉各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会，可以多家店铺都品尝一下，找到最适合自己的那一款。