欧式西点家常做法

欧式西点的家常做法有很多种，下面提供几种常见的制作方法：

火腿芝士煎蛋

材料：鸡蛋、牛奶、火腿片、芝士片

步骤

1. 把鸡蛋打散，加一点牛奶。

2. 把火腿片切碎。

3. 热锅，黄油化开后倒入蛋液，先用中火，等蛋液开始固化后转小火。

4. 蛋液凝固到一半时，在一半的圆范围内放上芝士片和火腿片。

5. 把另一半的蛋液盖过来，两面煎一会儿即可。

西米露

材料：西米、牛奶（或椰汁）、糖、水果（如荔枝）

步骤

1. 把西米放进清水里洗浸干净备用。

2. 把西米煮到半透明，隔开热水。

3. 再把西米放入沸水中煮至全部透明。