苏州哪家肉月饼好吃

苏州的肉月饼有几家非常受欢迎,以下是一些推荐的品牌:

长发西饼

长发西饼的鲜肉月饼以其酥脆的皮和多汁的肉馅而闻名。许多苏州人每年秋天都会排队购买,其月饼个头平均,约5.5厘米,酥皮薄而松,咬一口会有很多细碎的酥皮掉落下来,搭配肉汁的香味,口感极佳。

胥城月饼

胥城月饼的肉馅紧实而Q弹,皮和肉馅之间基本没有空隙,口感实在。这家老牌月饼在很多地方有分销点,大小中规中矩,约5.5厘米,但很厚实,掂在手里很有分量。切开后可以看到肉馅不一般,紧实而Q弹,吃起来有啃火腿的错觉。

采芝斋

采芝斋是苏州的老字号,其肉月饼个头稍大,肉馅不算厚实,但酥皮和肉馅的口感都不错。喜欢硬皮的建议一试。采芝斋的肉月饼肥瘦相间,还加了白芝麻粒,切开侧面可以看到肉肉比较紧实,上下面酥皮都有锅巴的“脆脆”口感。

黄天源

黄天源的鲜肉月饼足足有6.5厘米,不过在厚度上稍逊其他家。他家的月饼四季常供,和梅花糕、海棠糕一起在现做的点心窗口卖。肉馅紧实,有独特的酱香,别具风味。

稻香村

稻香村的肉月饼外形精美,小巧玲珑,皮酥馅美,层次分明。虽然甜味少了一些,但吃起来不腻,适合胃口小的妹子一口气吃3、4个。稻香村是苏州稻香村,北京稻香村是后来自立门户的。

叶受和

叶受和是苏州始于清光绪年间的老字号,其肉月饼内陷成团,口感扎实,但肉汁丰盈,吃着不口干,鲜鲜甜甜,很是美味。刚出炉的肉月饼拿在手里还有些烫手,一口下去嗞嗞的流油。

乾生元

乾生元的肉月饼小小一个,但味道很足,口味相对偏咸,一次吃两个刚刚好。他家的松子枣泥麻饼、酥糖也非常有名。

建议

如果你还没有尝试过苏州的肉月饼,建议从长发西饼和胥城月饼开始,这两家店的月饼在苏州的知名度和口碑都非常高。如果你喜欢硬皮的月饼,可以尝试采芝斋的月饼。此外,稻香村和叶受和也是不错的选择,尤其是如果你喜欢传统的苏式月饼口感。