盟面做法

盟面做法如下：

食材用料

面粉 适量

西红柿 一个

黄瓜 一根

鸡蛋 两个

油，盐 各适量

做法步骤

1. 面和好醒十分钟。

2. 西红柿，切好备用。

3. 黄瓜切好备用。

4. 做锅热油下入西红柿翻炒，再加入黄瓜翻炒一小会儿。

5. 加入清水烧开。

6. 加入鸡蛋开锅后关火。

7. 把面擀成一厘米后的圆片，切成筛子大小的块。

8. 用大母脂把面块按成薄片。

9. 做锅烧水，水开下入面片，开锅煮三四分钟。

10. 煮熟的面片加入西红柿鸡蛋黄瓜汤拌匀，即可食用。

小贴士