酒吧冰红茶做法
方法一:经典冰红茶
1. 将两杯(480毫升)水迅速烧开,可以使用小锅或壶。
2. 关火后,放入3-5包红茶包,浸泡5分钟。
3. 取出茶包,将茶水倒入茶罐,等5~10分钟让其冷却。
4. 倒入2杯(480毫升)凉开水,搅拌茶水。
5. 将其冷藏到完全冰凉,约2-3小时。
6. 上茶,将茶水倒入装有冰块的玻璃杯,挤入一片柠檬,再放入薄荷叶,如果喜欢甜味,可以先搅入半茶匙糖,尝尝味道再酌情增加。
方法二:果味冰红茶
1. 冲泡浓郁红茶,方法和经典冰红茶一样:将2杯水烧开,放入3-5个红茶包,浸泡5分钟,再倒入2杯水,加糖或柠檬调味。将调好的红茶混合液倒入茶罐。
2. 冷藏,将红茶放入冰箱冷藏2-3小时。
3. 加入1/2杯糖浆,搅拌,如果觉得不够甜,可以再多加一点糖浆。
4. 准备1杯水果丁(如桃子、菠萝、草莓、覆盆子和苹果),切成丁,装满1杯,洒一点柠檬汁。