南昌好吃的蓝边碗推荐

南昌的蓝边碗烧菜馆以其地道的南昌口味和传统的赣菜手艺赢得了广大食客的喜爱。以下是一些推荐的菜品和蓝边碗烧菜馆：

生米猪仔肉：

选用两个月左右大的猪仔，取用Q弹的猪头肉、软嫩的五花肉和软糯的猪脚共同烧制，盛一碗米饭，舀一勺肉，混合着米饭的香气，是下饭的必备佳肴。

红烧大白鱼：

2.5斤的大白鱼精心腌制24小时，剁成大块下锅烹炸，刺大易剃，轻抿几下肉刺分离，特别过瘾。

红烧鸡脚：

鸡脚入口即化，分量十足，浓郁的汤汁口感恰到好处，让人停不下来。

黄元糕炒菜柳：

用赣州特产黄元糕配菜柳搭配猪油煸炒，黄元糕软糯，菜柳很嫩，色泽金黄，香气扑鼻。

蟹脚捞粉：

味道鲜香，嗦粉的感觉非常好，辣度适中，适合喜欢辣的朋友。

啤酒烧鸭：

炭烧牛蛙里放了甜米酒偏甜口，味道很不错，是这家店的招牌菜之一。

豆泡烧肉：

豆泡吸满汤汁，不辣又有味，下饭。

脆爽墨鱼仔：

藕带口感脆爽，停不下来。

鲍鱼烧鸡：

鲍鱼个头不小，超有味，辣但可以接受。

元贝烧茄子：

和茄子搭边的菜都超级下饭。