厦门好吃的面线糊

在厦门，有几家值得一试的面线糊店：

阿玲面线糊：

位于溪岸路63号之1，这家面线糊店已经有三十多年的历史，以其独特的“漏勺”和丰富的配料（如咸肉、大肠、虾仁等）闻名。面线糊搭配油条，是许多老厦门人的早餐首选。

浮屿面线糊：

位于厦禾路200号，这家店使用大铁锅煮面线糊，保留了传统的煮法，汤头鲜美，深受老一辈人的喜爱。

陈星仔饮食店：

位于营平路31号，这家店的面线糊汤底浓稠，配料包括手工制成的鳐鱼和肉羹，是许多厦门人日复一日专程前来的美味。

温峰小吃店：

位于鼓浪屿龙头路200号，这家店的面线糊虽然低调，但味道清爽，适合早餐食用。

亚海面线糊：

位于民族路177号（近厦港酒家），这家店的面线糊汤底不浓稠，但添加虾米后味道鲜甜清爽，大肠口感软滑厚实。

双宏小吃：

位于豆仔尾路和湖滨南路交界处（近湖滨南路），这家店的主打面线糊和沙茶面，汤头偏红，海鲜和大肠新鲜，备受推崇。

侯记面线糊：

位于东方巴黎广场，这家店的面线糊带有泉州风味，面线细软，汤头勾芡浓稠，配料丰富，适合喜欢泉州风味的人。

Monsieur Melody：

位于集美区杏林街道纺织西路7号南侧之7-8，这家无招牌美食店的面线糊汤汁加了淀粉勾芡，口感浓郁，是附近居民早餐的首选。

建议您可以从这几家店中挑选几家尝试，亲自体验一下厦门面线糊的风味。每家店都有其独特的特色和魅力，相信总有一款会让您回味无穷。