特百惠百香果干的做法

特百惠百香果干的做法如下：

准备材料

削完皮的百香果皮350克（大约是两斤百香果的果皮）。

水180ml。

黄冰糖250克。

处理百香果皮

将百香果削皮，中间对半切开，挖出果子和白色膜。

将所有果皮切成小拇指宽的条状。

炒制过程

将果皮条和冰糖一起下锅，大火翻炒至冰糖融化并开始形成糖霜。

转小火，继续翻炒约40分钟，直到糖霜变干。

炒出糖霜后，换另一个干净的不粘锅，继续小火炒10分钟，直到果干完全干燥。

完成与保存

炒好的百香果干取出，放凉后即可食用或密封保存。

小贴士：

炒制过程中要保持小火，避免糊锅，并且要不断翻炒以确保果干均匀受热。