瘦肉焖饭的做法电饭煲

瘦肉焖饭（电饭煲版）

所需材料：

大米适量

猪肉100克

香油，食盐，水适量

姜一小块

细香葱一根

皮蛋两个

做法步骤：

准备材料

姜和香葱切碎备用。

猪肉切碎备用。

大米中放水，并倒入香油搅匀后浸泡30分钟。

切碎的瘦肉放入碗中，加适量盐，腌制20分钟。

将皮蛋蒸熟，切成小丁。

煮肉

锅中倒入清水，将肉粒倒入煮3分钟。

然后倒入一半皮蛋，再倒入姜丝，煮约2分钟。

煮饭

浸泡后的米捞出，倒入电饭煲。