低脂煎鸡排的家常做法

低脂煎鸡排的家常做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 简单煎鸡排

原料：

鸡排适量

姜粉适量

胡椒粉少许

食用油适量

盐适量

生抽适量

做法步骤：

1. 小鸡排清洗干净，去筋膜用刀背敲打一下，加入适量盐、胡椒粉、姜粉、生抽腌制十分钟。

2. 热锅入油，放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。

3. 两面煎至金黄色，加入少许温水焖两分钟至熟。

4. 大火收汁即可出锅。

小窍门：

选用小鸡胸肉，肉质更加细腻。

香煎低脂鸡排的做法。

2. 蚝油香煎鸡排

原料：

鸡胸肉1块

盐8克

黑胡椒粉1勺

蚝油1勺

大蒜2瓣

料酒一小勺

香菜适量

食用油1克