土憨吧鱼做法

姜丝煎土魠鱼

食材：土魠鱼、姜丝、橄榄油、鱼露酱油、盐巴、水、青葱、辣椒、蒜头、卫生纸。

做法：

1. 土魠鱼洗净，用纸擦干，加少许盐巴，倒入橄榄油，放入土魠鱼，先转大火，再转中火，小火，放入蒜头、姜丝、辣椒、鱼露酱油、米酒，煮5-8分钟至熟，最后放入青葱即可。

三杯土魠鱼

食材：土魠鱼、姜片、九层塔、米酒、酱油、糖、麻油、水。

做法：

1. 土魠鱼切块，准备好备用。

2. 麻油倒入锅中爆炒姜片，炒香后倒入土魠鱼块炒至7分熟。

3. 加入所有调味料及水，汤汁略收时加入九层塔轻轻翻炒完成。

干煎土托鱼

食材：土托鱼、盐。

做法：

1. 真空包装的土托鱼腌一天一夜，两面腌盐。

2. 起锅放入少许油干煎，翻面继续煎至金黄色。

安永鲜物土魠鱼轮切