烤西点是什么

烤西点是指 通过烘烤的方式制作的一系列西方甜点和面包类食品。这些食品通常包括蛋糕、饼干、面包、派、塔、酥皮点心等。它们的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、奶油等，经过混合、发酵、成型、装饰等步骤后，放入烤箱中烘烤而成。

烘焙西点的历史悠久，可以追溯到古埃及时代，当时的面包师开始尝试将面粉与水混合后烤制，形成了最早的面包。随着时间的推移，人们逐渐加入了糖、鸡蛋和其他成分，使得烘焙食品变得更加多样化和美味。

现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲，其制作方法和原料与古代有所不同，但基本原理和技巧仍然相似。西点的英文名词为Baking food，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作“西点”。

西点的种类繁多，包括蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类等。这些食品不仅美味可口，而且具有不同的流派和风格，如法国的精致法式甜点、意大利的美味提拉米苏和各种冰淇淋、美国的生日蛋糕和各种节日糕点等。

总之，烤西点是一种具有丰富种类和独特风味的食品，深受世界各地人们的喜爱。