老面饼怎么弄好吃

老面饼的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法，可以根据个人口味选择：

方法一：经典老面饼

准备食材

面粉500克

老面酵子100克

水、苏打、花生油各适量

做法步骤

面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发至蜂窝状。

醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。

把面团分成若干合适的剂子。

把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。

取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。

把擀好的面饼放进电饼铛，给饼的另一面也刷上一层花生油。

等饼的一面烙好后翻面，开始烙另一面。

饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块。

方法二：改良老面饼

准备食材