六角包做法

六角包是一种形状类似于六角形的面包,可以包含不同的馅料和装饰。以下是几种六角包的做法:

1. 基本六角包

食材

高筋面粉200克

低筋面粉100克

黄油40克

白砂糖50克

鸡蛋50克

酵母5克

泡打粉5克

盐2克

奶粉15克

水100毫升

做法

1. 将所有材料(除黄油外)混合,揉成面团。

2. 将面团分成8等份,揉匀后醒10分钟。

3. 将每份面团擀成面片,从大头方向卷起,成六角状,放入烤盘醒发。

4. 预热烤箱至190度,将面包放入中层,烤20分钟。

2. 南瓜紫薯馅六角包

食材

高筋面粉250克

鲜酵母9克

牛奶75克

黄油20克

细砂糖20克

盐3克

南瓜泥100克

全蛋液24克