西式西点包含什么

西式西点包括以下几类：

面包：

包括吐司、三明治、各种花式面包等。

蛋糕：

包括奶油蛋糕、卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕等。

饼干：

包括曲奇饼干、苏打饼干、夹心饼干、奶油饼干等。

布丁：

包括巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁等。

混酥类：

包括派、塔、干点心等，具有酥脆但不分层的口感。

清酥类：

包括帕夫点心（由水调面坯和油面坯交替叠合制成），具有分明的层次和松酥的口感。

泡芙类：

包括各种口味的泡芙。

冷冻甜食类：

包括冰淇淋、冰沙、冰茶等冷饮。

巧克力类：

包括各种巧克力制品和巧克力装饰。

糖果和坚果类：

包括各种口味的糖果和坚果制品。

派类：

包括苹果派、水果塔等。

挞类：

包括各种口味的挞。

这些分类并不是绝对的，随着创新和融合，西式西点的种类也在不断变化和丰富。例如，一些新的糕点品种可能会融合不同国家的特色，或者根据不同的场合和需求进行创新。