牛肉土豆粉的做法

牛肉土豆粉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

1. 准备食材，包括土豆粉、牛肉、蒜蓉、香菜和辣椒油。

2. 土豆粉煮熟后捞出冲洗备用。

3. 锅中热油，煸炒蒜蓉和生姜，加入卤熟的牛肉片翻炒。

4. 加入清水和土豆粉，煮沸后加入青菜，加盐调味。

5. 装碗中，加入辣椒油和香菜即可。

做法二：

1. 准备食材，包括鲜土豆粉、卤牛肉、生菜、香菜和榨菜丝。

2. 水烧开后，将土豆粉下锅焯水，捞起沥水。

3. 准备好适量的牛肉汤，放入砂锅中煮开后，加入土豆粉、盐、生抽和胡椒粉煮入味。

4. 最后撒生菜烫一下，连汤汁带土豆粉一起倒入碗中，摆上切好的卤牛肉，撒香菜、辣椒粉和榨菜丝即可。

做法三：

1. 牛肉洗净切块，用料酒、姜片、冰糖、桂皮、八角、小茴香等调料高压炖煮至软烂。

2. 土豆粉用热水泡开，再用开水煮熟后捞出备用。

3. 炖好的牛肉和汤汁一起倒入碗中，加入焯水的小青菜，淋上辣椒油和葱花即可。

做法四：