那种鱼适合打火锅

适合打火锅的鱼有以下几种推荐：

草鱼：

草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，是火锅中的常见选择。

鲈鱼：

鲈鱼肉质细嫩，适合切片涮火锅。

黑鱼：

黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，适合火锅。

鲶鱼：

鲶鱼肉质鲜美，适合切片涮火锅。

脆肉鲩：

经过特殊饲养的脆肉鲩久煮不散，有嚼劲，是广东地区火锅的特色食材。

鲤鱼：

鲤鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合火锅。

黄花鱼：

黄花鱼肉质细腻，入口爽滑，适合火锅。

鳙鱼：

鳙鱼（又称花鲢）肉多刺少，营养价值高，适合火锅。

梭边鱼：

梭边鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，适合火锅。

墨鱼：

墨鱼刺少，味道鲜美，适合切片涮火锅。