山东笨鸭火锅怎么做

山东笨鸭火锅的做法如下：

材料

大白菜1个

冬粉2把

火锅料600公克

新鲜香菇3朵

葱2支

洋葱1/2个

高汤3∼4杯

水3∼4杯

香油1/2大匙

盐1/3大匙

柴鱼味精1/2大匙

白胡椒粉2小匙

做法

准备材料

将所有材料洗净，大白菜、洋葱切片，葱切段备用。

冬粉泡水至软备用。

炒制香料

热油锅放入洋葱片爆香。

熬煮高汤

将高汤及水调开后加热熬煮。

煮制主料

依序加入大白菜、调味料以中火煮约10分钟至白菜熟软。

加入其他配料