泰宁县城好吃的

泰宁县城好吃的美食包括以下几种：

牛肉粉：

牛肉粉是泰宁人喜爱的主食之一，尤其在假期回家时，约上小伙伴直奔民主街吃上一碗热腾腾的牛肉粉，是许多人的幸福回忆。

仙草糕：

仙草糕有着悠久的历史，据说是由东汉时期的大仙梅福所创，以野生草药和米浆制成，口感软糯，是夏季消暑的好选择。

油浆豆腐：

游浆豆腐是泰宁的传统食品，豆腐质嫩，营养丰富，可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐等，深受当地民众喜爱。

碧玉卷（韭菜糍）：

碧玉卷是泰宁非常有名的风味小吃，薄饼色泽碧绿，酷似碧玉，馅料有荤素两种，口感清香松软柔滑。

状元糍：

状元糍是用质地纯正、色泽透明的糯米制成，口感软韧适度，香甜可口，可煎、炸、煮、烤等多种方式食用。

暖菇包子（包糍）：

暖菇包是泰宁的传统特色小吃，以鼠曲草（暖菇）为馅料，糯米和大米磨成米浆制成，蒸熟后油软滑润，清香扑鼻。

水酒：

金湖酿酒，俗称“酒兑酒”，是泰宁民间特有的特产，以优质糯米为原料，酒味香甜醇正，是低浓度酒精饮料。

有机鱼：

泰宁的大金湖有机鱼无泥腥味，天然鲜嫩，味道鲜美，富有韧性，是品尝泰宁水乡美食的必选。

这些美食不仅美味可口，还蕴含了泰宁丰富的历史和文化，是体验当地风情不可错过的美食。建议游客在游览泰宁古城时，不妨一一品尝这些地道的美食。