泥钳饭做法
泥钳饭的做法如下：
准备食材
米饭（冷的热的都可以）
火腿肉丁
胡萝卜丁
土豆
虾仁
芝士片
橄榄油
黄油
豌豆
盐
味精
制作步骤
1. 把胡萝卜丁、豌豆、土豆、虾仁煮熟。
2. 锅烧热，放入黄油，待黄油融化后，把除土豆和米饭以外的食材全放入锅中翻炒，加入自己喜欢的调料。
3. 倒入米饭，把米饭和菜和匀，倒入烤盆中。
4. 煮熟的土豆放碗里，加入盐、味精、一点橄榄油，做成泥。
5. 把土豆泥放到炒饭上方。
6. 把芝士片铺在上方，放入180度预热的烤箱内。
7. 180度，烤10-15分钟，就OK了。