化龙宫火锅蘸料
化龙宫火锅蘸料有以下几种推荐：
麻辣蘸料
将辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、老抽、花生酱、蒜蓉、姜蓉、香葱末、醋混合搅拌均匀即可。
酱香蘸料
将花生酱、花椒酱、香菜末、蒜蓉、生抽、醋、糖、鸡精混合搅拌均匀即可。
酱油蒜蓉蘸料
将蒜蓉、生抽、醋、糖、辣椒油、香油混合搅拌均匀即可。
青椒豆瓣酱蘸料
将青椒粉、豆瓣酱、蒜蓉、盐、糖、醋、料酒、生抽混合搅拌均匀即可。
香蒜黄油蘸料
将黄油融化后，加入蒜蓉、盐、胡椒粉、鸡精、香菜末搅拌均匀即可。
蒜泥香菜蘸料
蒜切成末放入碗中，加入生姜末、香菜末、红椒丁（可用小米辣）、熟芝麻、少量葱花，倒入麻油、生抽、火锅香油，用筷子搅拌均匀即可。
酱油沙茶蘸料
挖一勺生抽、一勺蒜末、一勺沙茶酱、一勺葱花、一勺香醋、一勺辣椒酱（新鲜的那种辣椒酱）、一勺白芝麻，少许香菜，喜欢吃芥末的可以加少许。