美食小零食做法简单

鲜奶麻薯糍粑

食材：糯米粉、白糖、玉米油、淀粉、牛奶、黄油、豆浆粉

做法：

1. 将糯米粉、白糖、玉米油、淀粉和牛奶放入锅中搅拌均匀。

2. 开小火搅拌成面团状，再加入黄油继续揉匀。

3. 捏成喜欢的形状，裹上豆浆粉即可食用。

芝士虾滑

食材：芝士、虾滑、玉米淀粉、鸡蛋、薯片

做法：

1. 鸡蛋打散，薯片捏碎备用。

2. 芝士片切小块，取适量虾滑包住芝士片揉成团状。

3. 裹上玉米淀粉，再蘸上鸡蛋液，再裹上薯片。

4. 油温5成热下锅炸，小火炸至金黄酥脆捞出即可。

饭团

食材：米饭、午餐肉、玉米、黄瓜、海苔碎

做法：

1. 午餐肉煎至金黄，玉米粒焯水备用。

2. 将午餐肉、黄瓜等配料切成丁，搅拌均匀揉成团状即可。

土豆夹肉

食材：土豆、肉末、鸡蛋、面粉、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精

做法：

1. 肉末加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀。

2. 另准备一个鸡蛋和两勺面粉搅拌均匀备用。

3. 土豆切片夹入肉末，再裹上面糊。

4. 空气炸锅180度烤15分钟，翻面再烤10分钟即可。

南瓜紫薯饼

食材：南瓜、紫薯、糖、糯米粉

做法：

1. 南瓜、紫薯蒸熟。

2. 紫薯压成泥加糖搅拌均匀，南瓜压成泥加糯米粉揉成光滑面团。

3. 南瓜皮包上紫薯泥揉成团状，水开上锅蒸15分钟即可。

京酱肉丝

食材：肉丝、饺子皮、胡萝卜、黄瓜、大葱、油、料酒、蛋清、淀粉、甜面酱、生抽、糖

做法：

1. 肉丝加油、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀。

2. 胡萝卜、黄瓜切丝备用。

3. 饺子皮包入肉丝和蔬菜丝，卷起，用油煎至金黄即可。

红糖糍粑

做法：

1. 糯米粉加温水揉成团，捏成小饼煎至金黄。

2. 加红糖水煮至浓稠即可。

提子奶酥

做法：

1. 黄油和糖打发至发白，加入蛋黄分次加入打发均匀，加入低筋面粉和奶粉揉成面团。

2. 加入蔓越莓干拌匀，分小团刷蛋黄液，放入烤箱160度烤20分钟。

炸丸子

做法：

1. 火腿、葱花、萝卜和土豆蒸熟压成泥，加入五香粉、盐拌匀，加面粉揉成团。

2. 揉成小团放入炸锅180度炸15分钟，中途翻面。

芋泥饼

做法：

1. 芋头蒸熟加紫薯粉、糖拌匀，加糯米粉和糖水揉成团。

2. 包上芋泥捏成小饼，锅刷油煎至两面金黄。

红薯豆沙麻薯球

做法：

1. 红薯蒸熟加糖压成泥，加糯米粉揉成团，包上豆沙。

2. 放入炸锅180度炸20分钟，裹上白芝麻中途翻面。

土豆丝煎饼

做法：

1. 土豆去皮擦成细丝，焯水后沥干，加入盐、黑胡椒和鸡蛋，团成鸟窝状。

2. 加玉米淀粉，小火煎至两面金黄。

土豆球

做法：

1. 土豆切块蒸熟，压成泥，加盐、黑胡椒碎搅拌均匀，加淀粉至无干粉状态。

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