草鱼肚怎么做好吃

草鱼肚可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

清蒸草鱼肚

材料：草鱼肚400克，姜适量，芹菜适量。

步骤：

草鱼肚洗净，撒薄盐。

姜切丝，芹菜切段。

锅里热油，放入草鱼肚煎到一面有些脆后，向锅里四周淋入清水，同时放入姜丝，盖锅煮。

等汤汁变粘稠，即可调味以及放入芹菜，再煮片刻即可。

椒麻味草鱼肚

材料：草鱼肚300克，白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许。

步骤：

将萝卜切细丝冲水备用，鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉。

将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘。