西点市场部门分工
西点市场部门的分工通常包括以下几个方面:
销售与服务
负责西点、面包、饮料等产品的销售服务,包括促销工作和收款工作。
介绍新产品,向顾客推荐合适的商品,提升营业额。
商品管理
负责货架上的物品整理,确保货物摆放整齐,日期标签、品名、价格和货物摆放清晰明确。
检查货架上的商品,确保无变质、过期、变形挤压现象。
负责每日成品的盘点工作,记录清晰明确,并在相应单据上签字。
顾客服务
接待顾客,提供优质的服务,确保顾客满意。
主动建议顾客购买水果、巧克力等蛋糕,增加销售额。
在售卖高峰前做好货物准备工作,确保商品充足。
收银与记录
记录商品销售金额,汇总商品销售总营业额。