口袋馒头做法

口袋馒头有多种做法，以下提供三种不同的制作方法：

方法一：经典口袋馒头

材料

面粉

酵母

盐

糖

胡萝卜汁

油

步骤

1. 卜去皮切块，放入破壁机中加水榨汁。

2. 面粉、酵母、盐和糖加入盆中，边搅边加入胡萝卜汁（约130g）。

3. 面揉成团后加入油，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4. 将其分割成小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5. 揉面垫上撒少许面粉防黏，取一份面团将其擀成椭圆形或圆形。

6. 烤盘上垫上油纸，盖上保鲜膜继续发酵10分钟。

7. 烤箱预热至230℃，烘烤5分钟即可。