罐装番茄酱做火锅

罐装番茄酱可以用来做火锅底料，以下是一个简单的做法：

准备材料

西红柿3个

洋葱1/4个

老姜一小块

盐1勺

白糖2勺

鸡精1勺

罐装番茄酱适量

处理食材

西红柿划十字放入开水中浸泡，便于撕皮，然后切成小块。

洋葱和生姜切碎。

制作过程

在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜汁炒香。

倒入番茄块，用小火慢慢炒至番茄软烂，水分蒸发大半，汤开始冒泡。

加入番茄酱，继续小火煮10分钟左右，期间要不停搅拌，以防粘锅。

加入盐、白糖和鸡精，搅拌均匀后即可起锅。

调味