德芙巧克力棒做法
德芙巧克力棒有多种制作方法,以下是几种不同的做法:
巧克力冰棍
原料:
蛋黄 4个
牛奶
巧克力(适量)
做法:
1. 将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2. 将牛奶倒入锅里,放入巧克力(约5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3. 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
4. 再用微火稍煮一下即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。
5. 晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。
6. 在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。
巧克力奶昔
原料:
德芙巧克力
牛奶
做法:
1. 把巧克力掰碎放入瓶子里。
2. 加入热牛奶(温度在60℃左右手温热就可以了),疯狂摇晃至没有颗粒感。