青豌豆夹怎么做好吃

青豌豆夹可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

姜葱炒豌豆夹

将豌豆夹洗净后加少许盐爆腌。

姜、葱切末，青椒、红椒切丝。

锅烧热后加油，投入葱姜末煸透，再下青红椒丝。

挤掉豌豆夹中的水分后加入锅中，略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟。

最后放少许味精和麻油，迅速颠匀后起锅装盘。

泡椒炒豌豆荚

豌豆荚摘洗干净后焯水至熟。

泡辣椒、大蒜、生姜切块备用。

锅烧热后加少许油，放入泡椒、生姜、大蒜炒香。

加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味后出锅。

清炒豌豆荚