蛋黄加奶粉的做法
简单揉搓法
食材:蛋黄、一勺奶粉。
做法:将一个蛋黄和一勺奶粉放入碗中,收口处拧起来,疯狂揉搓49下。然后,不粘锅小火预热,再往锅里挤入小豆豆,盖上盖子焖3分钟,用铲子轻轻能推动即可。
奶粉混合法
食材:蛋黄两个、奶粉12克、柠檬汁几滴。
做法:将蛋黄中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打至体积蓬松发白,然后加入12克奶粉,用刮刀充分翻拌均匀,装进裱花袋中。烤盘上铺上一层烤布,挤上蛋液,放进预热好的烤箱中,100度烤30分钟。烤好后稍微晾凉即可。
温水和蒸制法
食材:一勺奶粉、一颗蛋黄、60毫升温水。
做法:将一勺奶粉和一颗蛋黄放入碗中,加入60毫升温水,搅拌均匀,撇去浮沫。盖上盖子,打开排气孔,冷水上锅蒸15分钟。蒸好后打开盖子即可食用。
奶粉蒸制法
食材:适量蛋黄、2勺奶粉。
做法:2勺奶粉用温水冲好,取鸡蛋黄打散,加冲好的奶粉,混合液过筛子,静置去泡泡,然后上锅蒸10分钟,最好用锡纸,蒸好后直接给宝宝吃。
冷锅挤入法
食材:鸡蛋黄1个、奶粉2勺。