好吃的紫酱

好吃的紫酱做法如下：

食材准备

紫苏叶20-30片

大蒜3-4瓣

红辣椒1条

萝卜干70克

豆豉15克

盐1小勺

生抽2勺

蚝油1勺

米醋30毫升

糖1小勺

食用油适量

制作步骤

前期准备：

紫苏叶洗净后吸干水分。

大蒜剁成蒜末，红辣椒去籽切段，萝卜干提前泡水半小时后剁碎。

制作过程：

锅里放稍微多一点的菜籽油，油热后先放豆豉和蒜末，小火炸至金黄色。

加入萝卜干和红辣椒段，中小火慢慢炒香，约3分钟。